Esta inédita iniciativa es parte de un proyecto liderado por Fundación Chinquihue y cuenta con recursos del Fondo de Innovación para la Competitividad (FIC) del Gobierno Regional de Los Lagos. La idea es produccir una serie de alimentos en base a agar-agar. Una veintena de algueras y algueros pertenecientes a la comunidad indígena Buta Huapi […]
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